INGREDIENTES PARA UN MENÚ TÓXICO. EL REVERSO DE LAS CRISIS ALIMENTARIA Y SANITARIA por Humberto Márquez Covarrubias

Nocividad, toxicidad y adicción son los rasgos peculiares de las mercancías más emblemáticos del capitalismo contemporáneo. Una dieta omnipresente basada en carnes, harinas, azúcares y sales, presentada habitualmente como comida rápida o chatarra, aporta una dosis energética para la inmediata activación de la fuerza de trabajo, pero a la larga contribuye a la proliferación de…

TERREMOTOS DE 1985 Y DE 2017 por Elena Poniatowska

En México siempre tiembla. El libro Nada, nadie, las voces del temblor es el recuento de voces, vivas y desaparecidas, conocidas y anónimas. Es la constancia de la valentía, el coraje de una ciudad que cayó y volvió a levantarse. También la ciudad de 2017 volverá a levantarse. -Ya váyanse a su casa. Los voluntarios…